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Zéro déchet : un engagement concret pour vos événements

Réduire, trier, valoriser : chaque geste compte

La maison GIRY, place la prévention et la réduction des déchets au cœur de notre démarche.

Chaque événement est pensé pour générer le moins d’impact possible sur l’environnement, tout en garantissant le même niveau d’exigence gastronomique.
Notre politique zéro déchet repose sur trois grands principes.
  • Réduction à la source : nous optimisons les quantités produites, ajustons nos commandes et adaptons nos portions pour éviter le gaspillage.
  • Tri et valorisation : nos équipes trient systématiquement les biodéchets, emballages et matières recyclables.
  • Éco-conception : nos contenants et supports sont recyclables, compostables ou réutilisables et choisis pour leur impact limité sur la planète.
Chaque geste compte, du dressage en cuisine à la livraison, pour un événement gourmand, élégant et responsable.

©Justine_Nerini
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