La Maison GIRY est fière d’être certifiée ISO 20121, la norme internationale des événements responsables.
Cette certification atteste de notre volonté de concevoir, organiser et livrer des prestations respectueuses de l’environnement, des personnes et de l’économie locale.
Cela signifie que chaque événement est pensé pour :
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Réduire son impact environnemental
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Favoriser le circuit-court
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Limiter le gaspillage alimentaire
- Assurer le tri et la revalorisation des déchets
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Et promouvoir les bonnes pratiques sociales et économiques
Cette norme, reconnue dans le monde entier, incarne notre vision : offrir une gastronomie d’excellence, au service d’un futur durable et responsable.