Quels critères de durabilité sont mis en œuvre par GIRY pour des événements responsables à Cannes et Mougins ?

Pour organiser des événements responsables à Cannes et Mougins, la Maison Giry, traiteur éco-responsable, s’engage sur des critères de durabilité rigoureux : sélection de produits locaux et de saison, éco-gestion des déchets, et implication dans une démarche certifiée ISO 20121, essentielle pour une gastronomie durable et engagée sur la Côte d’Azur.

Les piliers d’un événement responsable selon un traiteur éthique à Cannes et Mougins

La durabilité chez Giry se traduit par des actions concrètes et mesurables. La mise en œuvre de ses engagements RSE repose avant tout sur :

• l’utilisation de circuits courts et la sélection de produits locaux et de saison, garantissant fraîcheur et réduction de l’empreinte carbone ;
• une démarche active de traiteur développement durable intégrant le tri et la valorisation des déchets ainsi que le compostage local et la revalorisation des biodéchets ;
• des partenariats avec des acteurs locaux, tels que Green Bee ou Les Alchimistes, pour promouvoir l’économie circulaire et lutter contre le gaspillage alimentaire ;
• le respect strict de la chaîne du froid et le choix d’achats responsables pour une excellence culinaire durable et sécurisée ;
• l’attention portée à la diversité, à l’inclusion et à la formation au sein des équipes, favorisant ainsi une trajectoire socialement engagée.

Pourquoi la certification ISO 20121 est-elle un gage de crédibilité pour les événements durables ?

La certification ISO 20121 garantit la gestion responsable des événements en intégrant l’ensemble des dimensions environnementales, sociales et économiques. Elle valorise l’engagement continu d’un traiteur durable sur la Côte d’Azur et sécurise la confiance des clients, particuliers ou entreprises.

Maison Giry, référence en traiteur éco-responsable et gastronomique entre Cannes et Mougins

S’appuyant sur une expérience familiale depuis 1968, Giry s’illustre en tant que traiteur haut de gamme éco-responsable et traiteur socialement engagé. Son implication lui a valu une reconnaissance internationale de son engagement durable, renforçant sa position de traiteur de référence sur la Côte d’Azur pour les particuliers et professionnels. Une promesse d’excellence culinaire et responsabilité pour réussir des événements premium, tout en préservant l’environnement et en soutenant le tissu local.